La cucina molecolare ovvero la scienza in cucina – Chef 4 Passion
€ 17.00 · 4.5 (788) · In Magazzino
Febbraio 2013 - Accademia Italiana della Cucina
CUCINA MOLECOLARE: Scopri tutti i segreti della cucina della scienza la guida completa a tutte le tecniche della gastronomia moderna e alle ricette molecolari (Italian Edition): Costa, Lucrezia: 9798732281118: : Books
La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare: This, Hervé: 9788822068194: : Books
La Cucina Italiana Settembre 2022 (Digital)
Chef Michele Cobuzzi: l'importanza della materia prima - Tgcom24
Numero_108 L'Arte in Cucina Gen/Feb 2016 by Associazione Professionale Cuochi Italiani - Rivista L'Arte in Cucina - Issuu
Ettore Bocchia e la cucina molecolare - la Repubblica
Cucina molecolare: la ricerca di un nuovo equilibrio - IFA
Ettore Bocchia e la cucina molecolare - la Repubblica
CONDÉ NAST ITALIA NEWS
N. 291 - Federazione Italiana Cuochi
Che fine ha fatto la cucina molecolare?
La cucina molecolare: scienza, arte o fantascienza?
