L'alluminio nelle mie cotture – dietroalcibo
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In cucina parlando di pentolame, si vede di tutto Acciaio, alluminio, leghe metalliche, ceramica, antiaderente, rame, ghisa, le possibilità sono infinite. Io però ho un grande amore L'ALLUMINIO! Ho iniziato utilizzandolo a scuola, all'alberghiero. Poi nei ristoranti e negli alberghi dove ho lavorato, ho sempre trovato pentolame in alluminio. Altri locali lavorano con l'acciaio, ma…
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