Uova alla coque - Ricetta di Misya

Le uova alla coque sono un grande classico: una ricetta semplicissima e rapida, ma anche molto facile da sbagliare. Perché? Be
Le uova alla coque sono un grande classico: una ricetta semplicissima e rapida, ma anche molto facile da sbagliare. Perché? Be', perché si tratta solo di bollire delle uova, certo, ma bisogna beccare il tempo di cottura giusto, o si rischia di ottenere un uovo sodo (con il tuorlo solido) o bazzotto (una via di mezzo tra uova sode e alla coque). L'uovo alla coque perfetto, infatti, ha l'albume cotto (sodo, o quasi), ma il tuorlo ancora liquido (se è semi liquido avete fatto un uovo barzotto/bazzotto: la differenza è sottile, ma c'è). Ma non vi preoccupate: basta segnarsi il tempo di cottura per non avere sorprese ;)

Come cucinare le uova

Uovo e svezzamento: utili consigli e facili ricette - Periodo Fertile

Uova sode gratinate - Ricetta di Misya

Nuvole di uova, Ricetta

Finte Uova alla Coque di Cioccolato, Dolce pasquale - Passami La Ricetta

UOVA ALLA COQUE in acqua calda o fredda ricetta perfetta

Uovo alla coque, la ricetta perfetta e tempi di cottura - Melarossa

Ricetta Uova alla coque guarnite - Cucchiaio d'Argento

Uovo e svezzamento: utili consigli e facili ricette - Periodo Fertile

polpettone La cucina e le bestemmie di Pizzakaiju