Sottovuoto – Gianluca Scolastra
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Consulenza e servizi di avviamento, formazione e informazione per aprire un attività nel settore del food & beverage, ristoranti e dell’hospitality. La professionalità e l’esperienza maturata nel settore ristorativo garantiscono al cliente di essere seguito in tutte le fasi necessarie alla realizzaz
Sottovuoto: I Sali Bilanciati, Continuiamo con la nostra rubrica del sottovuoto per analizzare un altro importantissimo aspetto di questo processo: i sali bilanciati. Sapete cosa sono, By PRIME FOOD Consulting
Regali sotto l'albero: tre libri (+1) per apprezzare il vero spirito del Natale - Il Forchettiere
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99% il sottovuoto nel food e nel beverage
Dimostrazioni di cucina con lo chef Gianluca Scolastra – Ruzzetta arredamenti negozi
Sottovuoto – Gianluca Scolastra
La mia storia – Gianluca Scolastra
