Non solo vacca: latte di capra

Il latte di capra sta divenendo sempre più popolare. Le capre sono considerate una razza pura e a bassa densità, adatte per l'agricoltura sostenibile.

Ricotta di pecora, ricotta vaccina: come e quale scegliere

Bottega spesa in campagna Siena - Buongiorno! Stai facendo colazione e hai voglia di un buon latte? Da noi trovi il latte fresco e crudo di vacca o capra dell'Azienda Agricola Poggio

la capra in provincia di Bergamo (1997) – Pastoralismo alpino

Adotta una mucca: in cambio di burro, formaggio fresco e molto altro

Sapori e Territori: Cusiè di pecora e vacca. - Occelli

Primavera: la stagione del latte (e dei formaggi) di capra - il Dolomiti

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FRANCO BRUGNOLA: IL LATTE E' PRODOTTO DALLA VACCA E NON DALLA MUCCA

Micotossicosi. Attenzione a non sottovalutarle

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