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Colatura di alici, an anchovy sauce made in Cetara on the Amalfi Coast, is the modern heir to garum, a fermented fish sauce beloved by the ancient Romans.
Acquapazza Gourmet: Colatura di Alici di Cetara
Colatura di Alici – Fort on Food
Colatura di Alici — Yuko's Table
Possibly the best colatura di alici we've ever had. Armatore's comes from Cetara, the heart of anchovy fishing on Italy's Amalfi Coast. Within hours
Colatura di Alici
Colatura d'Alici 100 ml Delfino
Colatura di alici 100ml Cetaria Saporum
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Orange Salad With Fennel, Celery and Colatura di Alici di Cetara (Fish Sauce)
Delfino Cetara Colatura di Alici Anchovy Extract 8.4 Fluid Ounce – Casa Chiesi Italian Store
Cetara's Pungent Colatura di Alici - Culinary Backstreets